ちゃんこ鍋で作る「おっきりこみうどん」

DSC_0101

ちゃんこ鍋で作るおっきりこみうどん

ちゃんこ鍋の締めか、又は2日目に作るおっきりこみうどん。
群馬地方はおっきりこみうどんと言います。
煮ぼうとは深谷・熊谷地方。ほうとうは山梨県です。
特徴は、平べったく帯のようなうどんです。
少し煮込んで、鍋の出汁をうどんにたっぷり吸わせます。美味しいですよ。

関連記事

関連記事

ページ上部へ戻る