シンプルなナポリタン

オーソドクスなシンプルなナポリタン

昼食に妻のリクエストを聞くと、「普通のナポリタン」との答えなので、シンプルなナポリタンを作ります。
ナポリタンといえば、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンのイメージです。

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+++レシピ+++
材料:パスタ2人前、ベーコン2枚、玉ねぎ1個、ピーマン2個、にんにく、唐辛子
調味料:塩、コショウ、トマトケチャップ、オリーブオイル
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オリーブオイルで、弱火でにんにく、唐辛子を炒めていきます。
パスタは、水に塩を入れて茹で始めます。
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材料を炒めていきます。塩コショウで味付け。
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玉ねぎが炒まったら、トマトケチャップを投入。
チョット多めでいいです。
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混ぜながら炒めて、トマトケチャップの水分を飛ばします。
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パスタが茹で上がったら、良く絡めて完成です。
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奥さんは、にんにくと辛いのが苦手なので控えめです。
塩コショウとケチャップだけの本当にシンプルなナポリタンです。
ナポリタンはピーマンとベーコンが良く合いますね。
私はタバスコを掛けて頂きました。美味しかった。

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