オムレツ風ナポリタン(創作パスタ)

ナポリタンにミートソースを掛けて、さらにオムライス風に半熟卵を乗せて頂きます。
創作パスタのオムレツ風ナポリタンです。

オムレツ風ナポリタン(創作パスタ)

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++レシピ++
材料:2人前、玉ねぎ小2個、ミートソースの素(2人前)、卵3個、ニンニク、唐辛子、
調味料:オリーブオイル、トマトケチャップ、粉チーズ、塩、コショウ。
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ニンニク、唐辛子を炒めながら、パスタを茹で始めます。
一緒にミートソースも温めてしまいます。
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玉ねぎを炒めて、塩・胡椒で味付けします。
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玉ねぎが炒まって来たら、トマトケチャップで味付け。
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ナポリタンを作るので、チョットケチャップは多めで、水分を炒めて飛ばします。
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卵に塩・胡椒で下味を付けます。
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卵に粉チーズを入れて、しっかり味付けします。
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チーズが玉にならないように、しっかりかき混ぜます。
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パスタが茹で上がる前に、卵を炒めて準備します。
フライパンにオリーブオイルを引き、卵を弱火でスクランブルエッグを作ります。
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卵が固まってきたら、火を止めて半熟状態に保ちます。
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パスタが茹で上がってあら、ケチャップに絡めてナポリタンを作ります。
後からミートソースを掛けるので、味は薄めで良いです。
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ナポリタンが出来上がったら、ミートソースを掛けて、ソースの上に卵を乗せたら完成です。
ナポリタンとミートソースとオムレツが同時に楽しめる贅沢なパスタです。
順番が入れ替わっているだけで、チキンライスの代わりにナポリタン。
見た目も味もすごく美味しいパスタが出来ました。
誰かに食べてもらいたい美味しさで、☆☆☆3つです。

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