富山ブラックらーめん

お土産に頂いた富山のブラックらーめんです。

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もやしとホウレン草を炒めてトッピングしました。
海苔も2枚追加しました。
何もトッピングしないと、ただの黒いラーメンだけになってしまいます。

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海煎堂の生麺「富山ブラックらーめん」です。
魚介の系の出汁が効いてるスープです。
醤油の色で黒いのだけど、濃厚黒醤油ってどんな醤油でしょうか。
やはりチョット塩分多めです。醤油味という感じです。
お土産用なので、あまりコストが掛けられないのかな。
これで3食入って¥1,000です。
本場の富山のお店で食べ比べてみたいですね。

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【ID:4246】

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