レタスのネギらーめん

レタスのネギらーめん(醤油らーめん)

DSC_1883

生麺の醤油ラーメンに、もやしとエリンギを胡椒と鶏ガラで炒めて、きざみネギとリーフレタスをトッピングしました。
リーフレタスは生のままラーメンに入れても、スープの熱ですぐに柔らかくなります。
生のラーメンは具が入っていないので、どんなアレンジをするかで美味しくなりますね。
ひと手間くわえないと、ただの素ラーメンになってしまいます。

関連記事

ページ上部へ戻る