小松菜としめじ炒めの醤油らーめん

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小松菜としめじ炒めの醤油らーめん

生麺の醤油ラーメンに、小松菜としめじ、もやしを胡椒と鶏ガラで炒めてトッピングします。
卵は電子レンジで作ります。
小鉢を水で濡らして卵を落とします。
ラップをして電子レンジで1~2分蒸し焼きします。
レンジの中を確認しながら加熱しましょう。
野菜炒めの鶏ガラの出汁と野菜の旨みがスープに溶けだします。

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