広告


セロリ・エリンギとソーセージのナポリタン

セロリ・エリンギとソーセージのナポリタン

材料:パスタ2人前、セロリ、エリンギ、玉ねぎ、ソーセージ、カットトマト缶、ニンニク、唐辛子
調味料:オリーブオイル、塩、胡椒、鶏ガラ、粉チーズ

オリーブオイルを弱火でニンニク、唐辛子、ソーセージを炒めます。

続いて、玉ねぎ、セロリ、エリンギを炒めて鶏ガラと黒胡椒で味付けします。

玉ねぎに火が入ってきたら、トマト缶を足します。すぐに解けるようにカットのトマト缶を使用します。
トマト缶にお水を1杯入れて、トマト缶をすすいだら、フライパンに足していきます。

パスタが茹で上がる直前に上げて、ソースに絡めます。
トマトケチャップを足して味付けします。

今日はパスタ2人前なので、トマトピューレを使います。
1缶使うと二人分で丁度良い量です。
ナポリタンなので、ソーセージとエリンギを使いました。
玉ねぎは必須アイテムです。
セロリは、トマトソースと最高に合うので、あればお勧めです。
パスタは茹で上がる前にフライパンに上げて、トマトソースをパスタに吸わせます。
水分が少なくなって、パスタに良く絡んで来たら完成です。
本格的なトマトソースを使った、セロリのナポリタンです。
トマトケチャップ味が特徴です。
チーズを掛けていただきましょう。
辛さの欲しい方は、タバスコを掛けていただきましょう。

関連記事



【ID:2257】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 健康的な小女子の酢漬けです(簡単レシピ)

  2. 【創作パスタ】なめこの白みそ和風パスタ

  3. ニッポンのうまいラーメン「博多豚骨」マルちゃん

  4. 鶏のゆずコショウ焼き

  5. しめじとウインナーの焼うどん

  6. 小海老の炊き込みご飯

  7. ニンニクなめ茸の和風パスタ(創作パスタ)

  8. イカの塩辛パスタ(創作パスタ)

今月の人気記事ランキング

PAGE TOP