注目の記事 PICK UP!

自己流のオムライス

今日はオムライスに挑戦します。
フワトロオムライスは難しそうなので、普通のオムライスでいきます。

自己流のオムライス

材料:にんじん、ピーマン、ウインナーソーセージ、エリンギ、モロッコインゲン、ニンニク、卵、トマトのカット缶
調味料:サラダ油、鶏ガラ顆粒、コンソメ、胡椒、トマトケチャップ、オイスターソース

材料は細かく切って、サラダ油で人参から先に炒めます。

後から他の材料を加えて炒めます。

鶏ガラ、コンソメ、胡椒で味付けして、更に炒めます。

具材に火が入ってきたら、トマトのカット缶を入れて炒めます。

一緒に炒めて、トマトの水分を飛ばします。

トマトの水分が減ったところで、ご飯を投入します。

ご飯と良く絡めながら混ぜて行きます。
トマトの水分が飛んで、なじんだところで完成です。

卵2個に、胡椒と粉チーズを加えて卵を準備します。

サラダ油をフライパンに引いて、卵を焼いて行きます。
卵が固まってきたところで、ライスを乗せて、巻いて行きます。

今回は、ライスにトマト缶を使用したので、掛けるソースにトマトケチャップを使います。

トマトケチャップにオイスターソースを加えて作ります。

掛けたトマトソースがあまりキレイに出来ませんでしたが、オムライスの形になりました。
フワトロのオムライスを作りたいのですが、なかなか難しいですね。
いずれ挑戦します。
見た目はイマイチですが、味的には美味しいオムライスが出来ました。
見た目で、ソースの掛け方が重要だと感じました。

関連記事

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. もずく納豆。これイケます!

  2. しらたきキャベツのアジア風中華炒め

  3. さばの醤油煮

  4. 山ウドの酢醤油漬け

  5. バジルのハムチーズトースト

  6. コロッケで作るソースかつ丼

  7. 大鍋で作る「豚汁」

  8. インゲンとジャガイモコーンの自家製ピザ

  9. 創味シャンタンで作る「プロの炒飯」

ピックアップ記事

  1. スーパーカップ「ギョーザパンチ」
  2. CoCo壱番屋「カレー油そば」
  3. エンドウのふわ玉パスタ(創作パスタ)
  4. さんまとゴボウの竜田揚げ丼
  5. Whiteまろやかカレーラーメン

男料理レシピ

  1. いわしのかば焼き丼
  2. 塩焼きそばで作る「塩焼きそば炒飯」
  3. 自家製焼き鳥の塩とタレ味です。
  4. 夏の定番【焼きナス】
  5. スパニシュオムレツ(スペイン風オムレツ)

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP