ジャガイモとしめじの和風パスタ

ジャガイモとしめじの和風パスタ

材料:パスタ1人前、ジャガイモ2個、玉ねぎ1/2個、しめじ1/2株、ニンニク、唐辛子
調味料:オリーブオイル、塩、鶏ガラ、黒胡椒、白だし、麺つゆ、みりん、生醤油

パスタを茹でながら、弱火でオリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りを付けます。

ジャガイモは細切りして、先に炒め始めます。

黒胡椒と鶏ガラ顆粒で味付けします。

ジャガイモに火が入ったところで、玉ねぎとしめじを炒めます。

白だしと麺つゆ、みりんで味付けして、パスタの茹で上がるのを待ちます。

パスタが茹で上がったら、少量の茹で汁と一緒に良く絡めて味を確認します。
最後に香り付けに、生醤油を少量回しかけたら完成です。

ジャガイモとしめじの和風醤油パスタです。
ニンニクと唐辛子をしっかり利かせて、白だしとみりんと最後に生醤油で味付けします。
美味しい~。みりんの甘さが何とも言えない美味しさです。
しめじと和風パスタは相性抜群ですね。
せっかくの生醤油なので、一番最後に回しかけます。
ジャガイモのニンニク醤油も美味しいです。
パスタでなくてもジャガイモだけでも、良くいただくので相性抜群です。
今年はジャガイモが高くてたくさん買い置きがありません。
美味しいジャガイモ和風パスタでした。
☆☆☆3つです。

関連記事



【ID:1671】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. ジャガイモのカレー風味パスタ

  2. 塩ラーメンの俺の塩パスタ(簡単パスタ)

  3. しらたきのエスニックパスタ(ダイエットレシピ)

  4. 茄子のトマトソースパスタ

  5. 中華丼パスタ(簡単パスタ)

  6. キャベツとさば缶のパスタ

  7. イカの塩辛和風パスタ

  8. 和風明太マヨパスタ(創作パスタ)

  9. セロリの香る、さば缶のトマトソースパスタ

ピックアップ記事

  1. ジャガイモの焼きそば風パスタ(創作パスタ)
  2. タップリスープのボンゴレッソ
  3. 豚キムチで作る「豚キムチのパスタ」
  4. お好み風焼きそば
  5. 野菜タンメン(自宅麺)
広告

男料理レシピ

  1. 簡単スンドゥブチゲレシピ
  2. 自家製チジミ
  3. ガーリックライスのビビンバ
  4. 自家製ニラ餃子
  5. 焼き豚海鮮炒飯

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP