マーボタンメン(自宅麺)

昨日のにんにくの効いたマーボ豆腐をタンメンに乗せて、マーボタンメンでいただきました。

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マーボタンメン(自宅麺)

塩味のタンメンに、もやしとキャベツを塩コショウで炒めて、マーボ豆腐をトッピング。
この一杯の為に、マーボ豆腐を作ったので、すごく楽しみです。
マーボとの相性は、醤油・味噌・豚骨・タンメン・チャンポン麺等、何が相性いいのかな。
味噌らーめんにも合いそうです。

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