注目の記事 PICK UP!

チリソースのトマトパスタ

チリソースとオイスターソースを使ったトマトソースのパスタを作ります。
玉ねぎとソーセージをタップリ使ったパスタです。

材料:パスタ1人前、カットのトマト缶、玉ねぎ、ソーセージ、ニンニク、唐辛子
調味料:オリーブオイル、塩、鳥ガラ、コショウ、チリソース、オイスターソース

少量の塩でパスタを茹でながら、オリーブオイルにニンニクと唐辛子を弱火で痛め、香りを付けます。

玉ねぎとソーセージを炒めます。

鳥ガラと黒コショウで味付けします。

味付けはチリソースと少量のオイスターソースで味付けします。

玉ねぎとソーセージが炒めて、トマトソースで煮込みます。
パスタが茹で上がったら加えて、チリソースとオイスターソースで味付けします。
少し煮込んで、パスタにトマトソースを吸わせます。

トマトケチャップのナポリタンとも違う、トマトソースのパスタです。
唐辛子とタバスコとも違う、チリソースのスパイス感です。
今回使用したチリソースは、甘すぎず辛すぎない、中間的なチリソースです。
トマトソースと鳥ガラだけではコクが足りないので、オイスターソースで調整します。
トマトソースのパスタには、玉ねぎとソーセージは必須ですね。
ピーマンがあると更に美味しそうです。
パスタ1人前にトマト缶1缶は多いようですが、煮詰めていくと男性用の多めのパスタには丁度いい量になります。
ただ辛いだけでない、誰に出しても美味しいと言ってもらえる、パスタに仕上がりました。

関連記事

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. セロリとベーコンのコンソメパスタ(創作パスタ)

  2. セロリ風味のシャンタン中華パスタ

  3. 茄子とエリンギのトマトソースパスタ

  4. ペンネを使ったマカロニ風サラダ

  5. セロリのベーコンのペペロンチーノ(創作パスタ)

  6. 【創作パスタ】なめこの白みそ和風パスタ

  7. 冷やし中華風冷製トマトソースパスタ

  8. 鮭とほうれん草のクリームパスタ(創作パスタ)

  9. 舞茸と貝柱のふりかけパスタ

ピックアップ記事

  1. 辛子明太子パスタレシピ(創作パスタ)
  2. ペヤングやきそば「鉄分MAX」
  3. しめじと野菜炒めのタンメン(自宅麺)
  4. キャベツともやし・竹輪炒めの生姜タンメン
  5. 自宅で豪華な味噌ラーメン

男料理レシピ

  1. 焼き豚海鮮炒飯
  2. 簡単スンドゥブチゲレシピ
  3. チキンのガーリックソテー
  4. アサリご飯
  5. ペヨング激辛やきそば(ペヤング)

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP