今回は超簡単チョイ足しレシピです。
庶民の味方の塩鮭です。
でも最近塩鮭が高くなった気がしませんか。
円安の影響でしょうか。
安売りをしている時に買いだめをして、冷凍保存しておきます。
そんな保存しておいた塩鮭を美味しくいただくレシピです。
冷凍の鮭を焼いていくので、フライパンで蓋をして、蒸し焼きにしていきます。
みりんを入れると焦げやすいので、両面に焦げ目が付いてある程度焼けてから、みりんを足しましょう。
凄く美味しくなりますよ。
塩鮭のイメージが変わります。
みりんの照り焼きに変身します。
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