カレースープパスタ(簡単パスタ)

カレースープパスタ(簡単パスタ)

今日の思いつきパスタは、カレースープパスタです。
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☆☆☆レシピ☆☆☆

材料:残ったカレー、玉ねぎ1/2個、にんにく、唐辛子
調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、カレー粉
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パスタを茹でながら、オリーブオイルに弱火で、にんにく、唐辛子の香りを付けます。
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玉ねぎを炒めて黒胡椒で味付けします。
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カレーを入れて、パスタの茹で汁でカレーを溶かしていきます。
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家庭用のカレーはスパイスが少ないので、カレー粉を足します。(ここポイント)
味がかなり変わります。
スパイシーになるので、少しずつ好みで追加してください。
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スープが出来たら、パスタが茹で上がるのを待ちます。
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パスタが茹で上がったら、カレーによく絡ませて完成です。
イメージはカレーうどんですが、今回は出汁、醤油系は使いません。
カレー粉を足してのスパイスーカレーです。
ベースとなるカレーのルーによって味が左右されますが、好みで味を調整してください。
カレーうどんも美味しいけれど、カレーパスタも美味しいですよ。
何時も作っているので、☆☆☆2つ半です。

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