欠き菜のマヨ風味ペペロンチーノ

欠き菜のマヨネーズ風味のペペロンチーノ

今日は欠き菜のペペロンチーノを黒胡椒とマヨネーズ風味にアレンジしました。

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☆☆☆レシピ☆☆☆

材料:パスタ2人前、玉ねぎ1個、欠き菜(下茹で済)、ベーコン、にんにく、唐辛子
調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、マヨネーズ
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弱火でオリーブオイルに、ニンニクと唐辛子の香りを付けます。
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ベーコンと玉ねぎを炒めたら、茹でた欠き菜を加えて炒めます。
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パスタが茹で上がったら、マヨネーズを加えて良く混ぜます
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味見をして、黒胡椒で味を調えたら完成です。
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基本的にマヨネーズでやサラダで食べる葉物野菜は、何でもマヨネーズに合いますよね。
最近の焼きそばにはマヨネーズ味が増えてきています。
ロシアではマヨネーズをガーリックマヨネーズにして食べるそうです。
パスタもガリマヨ風の物が増えそうです。
お味の方は文句なしの想像どおりの味で美味しくいただきました。
二人分で玉ねぎと欠き菜を結構たくさん使用しているので、健康的ですね。
美味しいガリマヨパスタに☆☆☆3つです。

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