ニンニクバター醤油のカルボナーラ

にんにくを効かせた和風パスタにバターを効かせます。
卵黄をトッピングして和風味のカルボナーラを作ります。
DSC_0891

ニンニクバター醤油のカルボナーラ

DSC_0894
+++レシピ+++
材料:玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、卵、唐辛子
刻みのり、パスタ、オリーブオイル
調味料:黒コショウ、塩、麺つゆ、みりん、バター
DSC_0881
何時も通り、パスタはフライパンで水から茹でちゃいます。
圧倒的に時間が早い。にんにくは弱火でじっくりと。
DSC_0883
玉ねぎ・ピーマンを炒めます。
DSC_0884

麺は茹ですぎないように、アルデンテの90%位の感じで、麺を上げます。
バター・麺つゆ・みりんで味付けます。
バターは和風味なので多すぎないように注意しましょう。
DSC_0886
DSC_0888
麺つゆは薄味でOKです。
良く絡めて、茹で汁で、ゆで具合を調整し完成です。
DSC_0890
皿に盛りつけたら卵黄を乗せて刻みのりを振りかけて完成です。
DSC_0893

ササっと出来る簡単パスタ。
パスタでありながら、和風パスタで釜揚げうどんのようなパスタです。
刻み海苔の存在感が大きいです。

麺つゆで味付けしているので出汁が効いてます。
隠し味のみりんがポイントです。
そこにバター風味が加わるので絶対の美味しさです。
簡単にできる☆☆☆3つのパスタです。

関連記事

【ID:5351】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 豚キムチで作る「豚キムチのパスタ」

  2. キャベツともやしの「サッポロ一番味噌ラーメン」

  3. キャベツのアジア風パスタ(創作パスタ)

  4. 塩昆布のカブの浅漬け

  5. ゆずと味噌風味のキノコパスタ(創作パスタ)

  6. ジャガイモのバジルカレー味パスタ

  7. 夏野菜のタップリのトマトカリーパスタ

  8. レタス炒めの塩ラーメン

  9. 「とり野菜みそ」なべ

ピックアップ記事

  1. だしがきいてる塩らーめん(テーブルマーク)
  2. 自分で作る自家製マーボ豆腐
  3. ペヨング激辛やきそば(ペヤング)
  4. 大根の抜き菜の和風パスタ(創作パスタ)
  5. キャベツ炒めと春菊の醤油ラーメン
広告

男料理レシピ

  1. 里芋と湯豆腐のゆず味噌田楽
  2. マーボ茄子レシピ
  3. 創味シャンタンで作る「プロの炒飯」
  4. 自家製ニラ餃子
  5. 自家製焼き鳥の塩とタレ味です。

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP