コロッケで作るソースかつ丼

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コロッケで作るソースかつ丼

コロッケを普通に食べるのは面白くないので、コロッケでソースかつ丼を作りました。

材料:コロッケ2個、キャベツ、キュウリ
調味料:お水100cc、ウスターソース、麺つゆ、みりん、酒

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コロッケの上からスプーンでソースを掛けていきます。
掛け過ぎないようにしてください。
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コロッケが残っていたので、ソースかつ丼風にしてみました。
お水100ccにウスターソースか中濃ソースを大さじ2~3杯入れて、麺つゆ、酒、みりんを大さじ各2杯入れて煮立たせます。
そこにコロッケを入れて、煮込みます。
コロッケを触ると崩れてしまうので、コロッケは触らないようにしてください。
ソースが煮詰まってきたら、完成です。
ご飯の上にきざんだキャベツとキュウリを盛りつけて、コロッケを乗せたらソースを掛けていきます。
ソースを味見して、辛いようでしたら量を調整してください。
キャベツとご飯にソースが掛かって、ご飯に絡んだソースが美味しいです。
ポイントは、出汁でもないソースでもない、ソース味の出汁がポイントです。

初めて作ったソースコロッケ丼です。
美味しかったので、☆☆2.5です。

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