えんどうのカレークリームパスタ

旬の取れたてのエンドウを使ってパスタを作ります。
昨日のカレーを使った、カレーのクリーミーパスタです。

材料:パスタ1人前、昨日のカレー、牛乳、玉ねぎ、エンドウ

調味料:カレー粉、ガラムマサラ、パプリカ等、白だし、鰹だし

カレーを牛乳で伸ばしていきます。

カレーが伸びてきたら、カレー粉やガラムマサラなどの香辛料を入れていきます。

カレーの味が決まったら、玉ねぎとエンドウを加えていきます。

玉ねぎとエンドウに火を入れていきます。

パスタが茹で上がったら、よく絡めて行きます。

エンドウのクリーミーカレーパスタです。

チキンカレーの残りを使って、カレーパスタをを作ります。
カレーを牛乳で伸ばして、カレー粉やガラムマサラなど色々なカレー粉をミックスします。
カレー粉やスパイスがたくさん入っているので、スパイシーです。
白出しと鰹だしが入っているので、カレーうどんの感覚です。
パスタに出汁がしみてきて、とてもおいしいです。
大きなチキンとエンドウの香りと柔らかさが、クリーム風味にマッチしています。
すごく美味しいパスタが出来上がりました。
☆☆☆3つです。

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