シメジのナポリタン

マッシュルームの代りにホワイトしめじを使ったナポリタン

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+++レシピ+++
材料;パスタ2人前、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、しめじ、にんにく、唐辛子

1.オリーブオイルでにんにく、唐辛子を炒め、香り付けします。
続いて玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを炒めて行きます。

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玉ねぎに火が入ったら、しめじを炒めます。
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塩コショウとケチャップで味付けします。
ケチャップはチョット多めでOK。
少し炒めてケチャップの水分を飛ばします。
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パスタが茹で上がったら、パスタをしっかり炒めていきます。
水分が少なくなって、パスタが絡まったら完成です。
ホワイトしめじって、注意しないと気が付きません。
マッシュルームと違って、やっぱりシメジです。
でも、色に癖がないので、なんにでも合いそうです。

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