ウインナーのレタス炒飯

ウインナーとレタスの炒飯

チョットにんにくを効かせた炒飯です。
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++レシピ++
材料:ウインナーソーセージ、玉ねぎ、リーフレタス、卵、シナチク
調味料:塩、胡椒、鶏がら、中華味

サラダ油でにんにくを弱火で炒めます。
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玉ねぎとウインナーを炒め塩コショウで味付けします。
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シナチクを角切りにして炒めます。
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玉ねぎ、ソーセージが炒まってきたら、ご飯を炒めます。
今回は卵でコーティングした炒飯とは違うので、後から卵を1つ追加します。
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塩、胡椒、鶏がら、中華味で味付けします。
最後に火を止めてからレタスを手でちぎって混ぜます。
余熱ですぐにレタスに火が入ります。
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にんにく、玉ねぎ、ソーセージの中華風ガーリックライスってイメージです。自分の好みで美味しいです。
あまりにんにくを効かせると女性にはどーかと思われますが、にんにくが無いと淋しいです。
炒飯も良味付けで色んなレパートリーが楽しめそうです。
今回は、シナチクを入れてあり、良い食感と醤油で煮てあるので隠し味というか存在感があって、美味しいです。

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