しめじとキムチの味噌ラーメン

今日は一人の昼食です。
冷蔵庫を確認したらしめじとチンゲン菜とキムチがある。
今日のお昼はしめじとキムチの味噌ラーメンに決定。

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材料:1人前、生めんの味噌ラーメン、チンゲン菜葉2枚、しめじ、長ネギ、キムチ
調味料;鶏がら顆粒、かつおだし顆粒、塩、胡椒
サラダ油を引いて、シメジとチンゲン菜を炒めます。

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塩コショウで味付けします。
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どんぶりに隠し味に鶏がらスープとかつおだしを小さじ一杯程度追加します。
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生ラーメンに付属のスープをどんぶりに作り、茹で上がった麺を合わせます。
何時も生めんのラーメンは付属のスープにお湯を300ccと決めています。
炒めたしめじの炒めとキムチ、きざみネギをトッピングして完成です。
味噌ラーメンにキムチが合います。癖になります。
こんなに美味しくて100円もしないなんて、感謝です。
美味しかったので、☆☆☆です。

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