ジャガイモとニンニクの和風パスタ(創作パスタ)

ジャガイモとニンニクの和風パスタ(創作パスタ)
ジャガイモとにんにくを醤油味で味付けして和風パスタを作ります。

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ジャガイモとニンニクの和風パスタ(創作パスタ)

++レシピ++
材料:パスタ2人前、ジャガイモ2個、玉ねぎ1個、にんにく、唐辛子
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オリーブオイルでニンニクと唐辛子を低温で香りを付けます。
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ジャガイモを細切りにして炒めます。
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塩コショウで味付けします。
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醤油、みりん、日本酒で味付けします。和風な味付けに仕上げます。
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パスタが茹で上がったら、良く絡めて味見をします。
茹で汁をチョイ足しで、パスタに味を浸み込ませるのがポイント。
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ジャガイモのシャキシャキ感と醤油味が美味しくマッチしてすごくおいしい。
パスタが無くてもジャガイモだけでも美味しいので、おかずやおつまみになります。
特に醤油味のにんにくが効いているので、すごく美味しい。
日本人好みのパスタ。
日本人に生まれて良かった。
これは美味しい。☆☆☆3つです。

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