そばめし

今日は、「そばめし」を作ります。
「そばめし」って何だろう。
定義がよく解んないけど美味しければいいや。

DSC_1456

材料:袋めんの生焼きそば3人前、キャベツ、ベーコン、エリンギ、卵1個、にんにく、長ネギ
調味料:胡椒、ウスターソース、サラダ油
DSC_1436

サラダ油でニンニクを炒め、香りを付けます。
DSC_1437

エリンギ、ベーコンを炒めます。
DSC_1438

続いてキャベツを炒めます。
DSC_1440

焼きそばは、袋に穴を開けて、電子レンジで加熱します。
麺が蒸らされて柔らかくなります。
蒸した麺を細かくみじん切りにします。
DSC_1443

細かく切った麺で焼きそばを作ります。
まだ味付けはしていません。
DSC_1445

焼きそばが出来上がってきたら、炒飯を作ります。
真中に溶き卵を1個落として、すぐにご飯を入れて炒めます。
DSC_1446
DSC_1448

ご飯が焼きそばと混ざって炒まって来たら、焼きそばに付属の粉ソースで味付けします。
焼きそばは3人前ですが、粉ソースは様子見で2人前入れて味を見てください。
焼きそばとご飯の量で味付けが変わってくるので、少しずつ調整してください。
好みでウスターソース、お好みソース、オイスターソースで味付けします。
ご飯は入っているので、薄味で濃くない方が美味しいです。
DSC_1451

味が決まったら、刻みネギを入れて、混ぜたら完成です。
DSC_1452DSC_1459

初めて食べるそばめしに、家族に好評でした。
炒飯なので、ニンニクが隠し味で効いてます。
ソースの辛さとチョット入った卵が味をまろやかにしてくれて、美味しいです。
焼きそば風炒飯っていう感じかな。
よく男飯で焼きそばをおかずにご飯を食べると美味しいよね。
ソース味とご飯の組み合わせは、良く合うのでした。
美味しかったそばめしに☆☆☆3つです。
次回は、そばめしをチョットアレンジしたヴァージョンを作ってみたいですね。

関連記事

【ID:1246】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. コロッケで作るソースかつ丼

  2. ペヤング「激辛やきそば」

  3. ペヤングやきそば「背脂MAX」

  4. ナポリタン風焼きそば

  5. いわしのかば焼き丼

  6. 自己流のオムライス

  7. ウインナーのレタス炒飯

  8. 日清ソース焼きそば・からしマヨネーズ

  9. 焼き豚カレー炒飯

ピックアップ記事

  1. わかめともやしの塩らーめん
  2. 納豆キムチのカルボナーラ
  3. ジャガイモとニンニクの和風パスタ(創作パスタ)
  4. ジャガイモのエスニック風パスタ
  5. Whiteまろやかカレーラーメン
広告

男料理レシピ

  1. カレー味とバジル味の鶏肉ソテー
  2. タコ飯(VerⅡ)
  3. 自家製焼き鳥の塩とタレ味です。
  4. 小海老の炊き込みご飯
  5. トマトジュースで作るジャンバラヤ

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP