豚肉のスタミナ炒め

夏のスタミナ料理。豚肉の野菜炒めです。

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材料:豚肉、ニンジン、キャベツ、ピーマン、もやし
調味料:黒胡椒、ごま油、サラダ油、焼き肉のたれ、ニンニク(チューブ)、ショウガ(チューブ)

豚肉に焼肉のたれとにんにく、しょうが、黒胡椒で下味を付けます。
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先に豚肉から炒めて、刻んだニンジンとキャベツを炒めていきます。
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人参に火が入ったら、もやしとピーマンを炒めて、焼肉のたれと、にんにく、しょうがで味付けします。
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今晩のメイン料理が出来ました。
豚肉と一緒にたくさん野菜が採れる料理です。
焼肉のたれは好みで量を調整してください。
今回はキムチを入れていないのですが、キムチを入れると豚キムチになります。
簡単に出来るので是非どうぞ。
残ったら冷蔵庫で翌日に召し上がれます。

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