ダイコン葉と柚子のバジルタンメン

ダイコン葉と柚子のバジルタンメン

材料:生タンメン、大根の抜き菜、ピーマン、ゆず、唐辛子
調味料:オリーブオイル、バジルベースト、おろしニンニク

ピーマンを細切りにして、オリーブオイルで唐辛子と炒めて行きます。

大根葉は崎切りにして、炒めおろしニンニクで味付けします。
バジルペーストにニンニク入りの物もあるので、確認してください。

タンメンにバジルを入れるとスープパスタの様です。
麺が太いのでパスタみたいです。
このバジル味のタンメンは美味しいです。
ニンニクが効いてバジルに良く合います。
柚子が美味しいです。
イタリアンのレモンの代わりです。
タンメンを使ったイタリアンな洋風らーめんです。
お店のメニューでも出せますよ。
最近の流行りで、レモンが入った塩らーめんとか。
柚子胡椒が入った塩らーめんとか、バジルが入った塩らーめんとか。
塩らーめん系に入れると相性が良さそうです。

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