カレー風味の焼きうどん

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カレー風味の焼きうどん

和風の焼きうどんにカレーの風味を効かせて、
カレー風味の焼きうどんを作ります。

+++レシピ+++
材料:豚バラ肉、ニンジン、キャベツ、モヤシ
調味料:塩コショウ、サラダ油、カレー粉、麺つゆ、ウスターソース

1.サラダ油をひいて、豚肉を炒めます。
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2.ニンジン。キャベツの芯を先に炒めます。
塩コショウで味付け。

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3.キャベツ炒めます。
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4.うどんを投入。麺つゆ、酒、ウスターソースでほぐします。
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5.もやしとカレー粉を入れます。
あまりカレー味が強すぎないよう注意しましょう。
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6.全体的にほぐれて、モヤシがなじんだら完成。
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7.盛り付けて、鰹節を掛けて完成です。
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カレー風味の焼きうどん。
焼きうどんは醤油風味とソース風味で作りますが、
ソースとカレーは良くマッチします。
新しいジャンルの食べ物と言っていいかもしれません。

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