トマトソースのポークソテー

残っていた、つけ麺パスタ用に作ったトマトソースを使ってポークソテーを作ります。

P1010182

トマトソースのポークソテー

材料:豚ロース4枚、ピーマン、しめじ
調味料:トマトソース(玉ねぎ・ニンニク)、塩、黒胡椒、サラダ油、焼き肉のたれ

つけ汁の準備

玉ねぎ、にんにく、パセリをみじん切りにして、トマトジュースと胡椒を入れてミキサーに掛けます。
その後は冷蔵庫で保管して、冷やしておきます。
今回は、このトマトソースを使います。

サラダ油で豚肉と野菜を炒めます。
塩、黒胡椒で味つけします。

P1010178

お肉に火が入ったら、トマトソースを入れて煮込みます。
P1010179

煮込んでくると、ソースの量が減ってきます。
その分お肉によくソースが絡まってきます。

P1010181P1010184

味が染みて、少し煮詰まったら完成です。
お肉の上に野菜とソースを載せたら、お肉が見えなくなってしまいました。
玉ねぎとニンニクでミキサーしたトマトソースが煮詰まって美味しくなっています。
しめじとピーマンによく絡んで、デミグラスソースのようです。
焼にくのタレではない、ちょっと変わったトマトソースです。
夏のスタミナ食に是非どうぞ。

関連記事



【ID:7176】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. かぶの浅漬け

  2. かき菜のマヨポン酢あえ

  3. 「とり野菜みそ」なべ

  4. タコ飯(VerⅡ)

  5. 鶏の手羽元甘酢あんかけ

  6. エンドウの炊き込みご飯

  7. 自分好みの「天津飯」

  8. チキンのガーリックソテー

  9. 大人の酢豚

ピックアップ記事

  1. しめじと新玉ねぎの明太和風パスタ(創作パスタ)
  2. いかステーキのスタミナ豚丼
  3. りゅうきゅう(あじのたまり漬け)
  4. ベーコンとホウレン草のペペロンチーノ
  5. チャーシューと舞茸の和風パスタ
広告

ピックアップ記事

広告

人気記事ランキング

PAGE TOP