トマトソースのポークソテー

残っていた、つけ麺パスタ用に作ったトマトソースを使ってポークソテーを作ります。

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トマトソースのポークソテー

材料:豚ロース4枚、ピーマン、しめじ
調味料:トマトソース(玉ねぎ・ニンニク)、塩、黒胡椒、サラダ油、焼き肉のたれ

サラダ油で豚肉と野菜を炒めます。

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お肉に火が入ったら、トマトソースを入れて煮込みます。
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味が染みて、少し煮詰まったら完成です。
お肉の上に野菜とソースを載せたら、お肉が見えなくなってしまいました。
玉ねぎとニンニクでミキサーしたトマトソースが煮詰まって美味しくなっています。
しめじとピーマンによく絡んで、デミグラスソースのようです。
夏のスタミナ食に是非どうぞ。

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