塩ラーメンの俺の塩パスタ(簡単パスタ)

インスタントラーメンのスープで作る簡単パスタ。
今日は塩ラーメンのパスタです。
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塩ラーメンの俺の塩パスタ(簡単パスタ)

☆☆☆レシピ☆☆☆
材料:パスタ1人前、キャベツ、シシトウ、にんにく、唐辛子
調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、塩ラーメンの粉スープ、鶏ガラ顆粒
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弱火でオリーブオイルににんにく、唐辛子の香りを付けたます。
キャベツの芯の硬い部分を細かく切り、先に炒めます。
パスタは同時に水から茹でますが、今日は塩ラーメンのスープで塩分が高いので、塩は使いません。
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シシトウを輪きりにして炒めます。
もっと大きく使いたいのですが、辛いのが混ざっていそうなので小さくしました。
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いつかの鍋の締めにラーメンを使って、残ったスープです。
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キャベツを炒めて、黒胡椒で味付けします。
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すりごまをたっぷり入れてください。
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パスタはアルデンテの少し前に少量の茹で汁と一緒に上げてください。
ラーメンのスープを1/4程度入れて、味を確認してください。
パスタが丁度アルデンテ状態になって、味が整ったら完成です。
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キャベツを千切りにしてペペロンチーノを作ります。
にんにく、唐辛子でしっかり味付けをして、鶏ガラは隠し味程度に使ってください。
キャベツと相性が良いのですりごまをたっぷり入れます。
パスタはすこし早めに上げて、ゆで汁と一緒にキャベツの出汁をパスタに吸わせてください。
塩ラーメンのスープは一袋を入れると塩分が多いので、塩辛くなってしまいます。
1/4~1/2を目安に少しずつ入れてください。
塩ラーメンのパスタですが、自分の好みの味付けでいただくので、「俺の塩パスタ」とネーミングしました。
キャベツと塩らーめんの相性が良いのですごく美味しいです。
☆☆☆3つです。

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【ID:0396】

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