ベトナムラー油のエリンギパスタ

dsc_1849

ベトナムラー油のエリンギパスタ

材料:パスタ1人前、エリンギ、ピーマン、ニンニク
調味料:黒胡椒、鶏ガラ、ベトナムラー油(エビ味)
dsc_1836

オリーブオイルを弱火でニンニクを炒めて、香りを移します。
エリンギ、ピーマンをを炒めます。
dsc_1838

黒胡椒、鶏ガラで味付けします。
dsc_1840

dsc_1845

dsc_1841

dsc_1843

茹で上がったパスタにベトナムラー油を絡めます。

dsc_1847

dsc_1852

今回使用したベトナムラー油は、コストコで購入したものでしたが、調べてみたらAmazonや楽天でも購入できました。
コストコでは、試食で乾麺のうどんにベトナムラー油をまぶしただけで試食をしていました。
何故かうどんより、ベトナムラー油が売れていました。
日本のラー油と違って独特のエビの香りとコクがあって、辛いだけでなく味がある感じが受けたのだと思います。
今回は何とかベトナムラー油の美味しさを生かしたパスタを作ろうと、考えました。
味つけは黒胡椒と鶏ガラだけです。
前回結構辛かったので、今回は控えめにします。
汗が出てきた。
独特の香りです。
エスニックパスタです。
☆☆☆2.5です。

Amazonでベトナムラー油をチェック
楽天でベトナムラー油をチェック

関連記事



【ID:5217】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. ゆず風味しめじの和風パスタ

  2. ジャガイモとニンニクの和風パスタ(創作パスタ)

  3. ニッポンのうまいラーメン「青森濃厚煮干し」マルちゃん

  4. ゆずと味噌風味のキノコパスタ(創作パスタ)

  5. 焼き豚海鮮炒飯

  6. ジャガイモのカレー風味パスタ

  7. 自分で作る自家製マーボ豆腐

  8. ラー油の効いた胡椒シナチク

  9. ジャガイモ・しめじの和風パスタ

ピックアップ記事

  1. 舞茸と塩昆布の和風創作パスタ
  2. 餃子の自家製醤油ラーメン
  3. 創味シャンタンで作る「イタリアン炒飯」
  4. マルちゃん正麺芳醇こく醤油
  5. かき菜の和風パスタ・胡麻油風味
広告

ピックアップ記事

広告

人気記事ランキング

PAGE TOP