和風カレースープパスタ

残ったカレーで作るカレーパスタです。
カレーうどんをパスタで作ります。

和風カレースープパスタ

材料:残ったカレー、パスタ1人前、玉ねぎ、にんにく、唐辛子
調味料:オリーブオイル、麺つゆ、みりん

パスタを茹でながら、オリーブオイルを低温でニンニク、唐辛子を炒めます。

玉ねぎを炒めます。

玉ねぎに火が入ってきたら、カレーを入れて茹で汁で伸ばします。

カレー粉、麺つゆ、みりんで好みに味付けします。

茹で上がったパスタを少し煮込んで完成です。

昨日の残ったカレーでカレーパスタを作ります。
うどんの代わりにパスタを使っただけです。
残ったカレーに麺つゆとみりんで味付けし、カレー粉を足します。
カレー粉は少し多めの大さじ2杯位入れます。
やっぱり玉ねぎは追加しないとダメですね。
寒い時はすごく温まります。
カレーうどんが美味しいのだから、カレーパスタが美味しくないはずがないですね。
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