キムチ鍋と締めのキムチラーメン
キムチ鍋をたくさん作ります。
大きな鍋で、白菜・しめじ・豚バラ・お豆腐・人参等何でも入れて、
味噌とかつおだしで味付け、キムチを入れて味を調整してください。
コチュジャンが有ればさらに美味しくなります。
キムチ鍋で食べた後に、インスタント麺を入れてキムチラーメンをいただきます。
乾麺を入れるとスープを吸ってしまうので、スープは残しておいてください。
スープが少なくなったら、スープを足して、乾麺のスープで味付けします。
ラーメンは醤油、味噌、豚骨でも何でも合います。
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