かぶの浅漬け

蕪(かぶ)が安くなってくると漬物が食べたくなってきます。
今日は蕪を浅漬けにします。

DSC_2424

材料:小かぶ3~5個、ポン酢(大さじ3)、酢(大さじ3)、顆粒昆布だし(大さじ1)

蕪を一口サイズにカットして、葉も刻んで一緒に漬けます。
DSC_2418
DSC_2419DSC_2421

残念ながら、食べる時の写真を撮り忘れました。
今回は漬けた時の写真だけです。
塩分は薄めのポン酢だけです。隠し味の昆布だし。
封をして冷蔵庫に寝かして保存します。漬け汁が浸かるように、数時間ごとに袋を返します。
半日後位から食べられます。これで2~3日美味しくいただけます。

関連記事

【ID:8861】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 塩昆布とコーンスープのパスタ

  2. しめじとセロリのトマトソースパスタ

  3. 鶏むね肉のナゲット

  4. 健康的な小女子の酢漬けです(簡単レシピ)

  5. ソーセージのチリソース炒め

  6. 塩ラーメンのパスタ

  7. 【贅沢パスタ】キャベツと蛤のパスタ

  8. 白菜の漬物

  9. マーボ茄子レシピ

ピックアップ記事

  1. 中華風トマトの卵とじ
  2. 「わかめMAX味噌」ペヤング
  3. チャーシューと舞茸の和風パスタ
  4. マーボ茄子レシピ
  5. ペヤング「にんにくMAX」
広告

男料理レシピ

  1. コロッケで作るソースかつ丼
  2. スパニシュオムレツ(スペイン風オムレツ)
  3. タコ飯(VerⅡ)
  4. イワシフライ
  5. 簡単に出来る「栗釜飯」

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

PAGE TOP